+7(499)703-15-51 Москва
+7 (800) 777-10-65 Регионы
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
|
|

Автоматизация пекарни

Автоматизируйте работу пекарни с комплектом «Под ключ» — повысьте прибыль вашего заведения. Решение включает в себя программное обеспечение, оборудование и настройку.

Основные Возможности автоматизации

Единый каталог продуктов, товаров, настраиваемая точность учета, электронный документооборот

Скидки вручную и автоматически, бонусные системы, скидочные карты, подарочные сертификаты

Единый каталог продуктов, планирование потребностей, своевременные закупки

Быстрое обслуживание каждого посетителя, разделение заказов, курсы подачи блюд

Управление меню, модификаторы блюд, учет ингредиентов, техкарты, стоп-листы, доставка

Управленческая отчётность в личном кабинете с любого устройства

Финансовый учет, контроль расходов и прибыли

Удаленный контроль работы пекарни и сотрудников

Детальная статистика, аналитика прибыли и продаж

Быстрый старт работы и продаж

ШАГ 1

готовый комплект

Соберите комплект:

  • POS компьютер
  • Фискальный регистратор
  • Сканер штрих-кодов
  • Денежный ящик

ШАГ 2

sozdat-menu
  1. Создайте меню
  2. Добавьте товары
  3. Внесите акции и скидки

 

ШАГ 3

обучение сотрудников
  1. Обучите сотрудников

Преимущества автоматизации на базе СБИС Presto

Продавайте по 54 ФЗ, контролируйте ассортимент и запасы, ведите закупки, работайте с производством, управляйте лояльностью клиентов и сотрудниками

СБИС Presto позволяет составлять план производства, вести учет продаж и быстро менять выпуск в течение дня.

План выпуска можно заполнять вручную или в программе. Система подсчитает плановое количество на основании статистики продаж, поможет учесть продукцию за вчера и посчитает, что и сколько нужно закупить.

Как это работает

  1. Технолог составляет план производства на день и отправляет задание на кухню
  2. Повар готовит выпечку
  3. Кассир пробивает чеки на онлайн-кассе и если товар разбираются быстро, корректирует план.
  4. Руководитель или технолог после закрытия смены анализирует, сколько выпечки осталось, и планирует производство на завтра.

Что умеет СБИС

Быстрое обслуживание

Быстрое оформление чека без ошибок, простой и понятный интерфейс

Электронное меню

Принимайте заказы через онлайн-меню доступное по QR‑коду

Меню с модификаторами

Предлагайте выпечку с разными начинками и топпингами чтобы учесть пожелания каждого клиента

Готовое задание на смену

Составление плана производства на основе прогноза продаж. Расчет потребности в продуктах и себестоимости.

Доска задач пекаря

На экране пекаря отображается производственный план, рецепт и состав. Можно контролировать тайминг и управлять внеплановым выпуском

Выпекайте столько сколько нужно

Кассир видит текущее состояние в цехе и может контролировать ассортимент.

автоматизация пекарни сбис
СБИС Престо доставка

Более 3000 технологических карт

Готовьте выпечку по рецепту и вкусно

Складской учет

Контроль остатков продуктов, автоматический расчет и составление заказов поставщикам, помощь удобных и выгодных предложений, инвентаризации, автоматические списания продуктов при продаже

Калькуляционные карты

Расчет себестоимости блюд по техкартам и закупочным ценам

Автоввод документов

Прием ТТН в системе ЭДО, распознавание накладных по фото

Доставка

Прием заказов с сайта, соцсетей, агрегаторов, по телефону, приложение для курьера, гибкие зоны доставки, онлайн-контроль заказов

CRM-система

Клиентская база, сегментирование аудитории, СМС и e-mail рассылки

Любые программы лояльности

Скидки, бонусы, акции и др.

Финансовый учет

Контроль расчетов, прибыли, расчеты с поставщиками, контроль наценки

Видеонаблюдение

Онлайн-контроль по каждому чеку

Стоп-листы

Позволяют безошибочно обслуживать клиентов

Управление персоналом

Графики работы, рейтинги эффективности и мотивация

Онлайн-аналитика

Детализированные отчеты и аналитика

клиентская база сбис

Наши предложения

Комплект СБИС Смарт Престо

Комплект для автоматизации небольшой пекарни или сети на базе сенсорного терминала MSPOS-T-Ф и кассовой программы и учетного сервиса СБИС Presto. Комплект включает в себя годовую лицензию программы. Онлайн-касса MSPOS-T-Ф позволяет обслуживать посетителей по 54 ФЗ, продавать любые товары, включая товары с цифровой маркировкой Честный знак и алкогольные напитки.

Минимальный комплект оборудования — 37 600 ₽

Решение Вики Халк Комбо

Решение для пекарен с повышенным потоком посетителей. В комплект входит всё необходимое для активных продаж: сенсорный терминал Вики Халк с кассовой программой Дримкас Старт и фискальный регистратор Вики Принт 57Ф.

Минимальный комплект оборудования — 63 190 ₽

Комплект СБИС Престо Оптима

Готовое решение для пекарен с повышенной проходимостью. Включает в себя высокопроизводительный POS терминал Атол Оптима, фискальный регистратор Атол 30Ф и программу с облачным учетным сервисом СБИС Presto.

Минимальный комплект оборудования — 79 200 руб.

Комплект СБИС Престо Профи​

Профессиональное решение для пекарен со стабильно высокой посещаемостью. Решение подойдет как для отдельных заведений, так и сетевого бизнеса. В комплект входит: сенсорный POS-терминал POScenter Start , фискальный регистратор Атол 20Ф с высокой скоростью печати, кассовая программа и облачный учетный сервис СБИС Presto.

Минимальный комплект оборудования — 112 000 руб.

Индивидуальный проект автоматизации

Получите готовое решение на базе СБИС Presto с необходимым оборудованием для вашего бизнеса

6 выгод от внедрения автоматизации

1. Рост прибыли и среднего чека

Внедрение автоматизации позволит увеличить средний чек в среднем на 10-15%, прибыль на 15-20% по сравнению с предыдущими показателями

2. Рост посещаемости

Рост качества обслуживания, акции и скидки позволят привлечь больше клиентов и повысить посещаемость

3. Оптимизация оплаты труда

Учет рабочего времени, KPI и планы продаж, расчет налогов, отпусков и больничных позволит оптимизировать оплату сотрудников и повысить эффективность их работы

4. Принятие эффективных решений

Контроль бизнеса, продаж и сотрудников в режиме реального времени, детальная статистика и отчеты позволят принимать более эффективные управленческие решения

5. Соответствие законодательству

Поддержка работы с ЕГАИС, ФГИС Меркурий, системой маркировки Честный Знак позволит вести бизнес в соответствие с нормами и требованиями текущего законодательства

6. Контроль ассортимента

Благодаря планированию спроса, своевременным закупкам, учету ингредиентов, учету продукции на полках повышается качество управления ассортиментом и снижается его себестоимость

С помощью автоматизации
пекарни вы сможете

  • Упорядочить процессы выпечки и обслуживания
  • Предлагать гостям только актуальные изделия
  • Закупаться своевременно и с учетом планирования спроса
  • Правильно торговать маркированной продукцией
  • Контролировать бизнес и продажи удалённо
  • Выстроить трудовую дисциплину
  • Привлекать новых клиентов и удерживать старых

В чем эффективность автоматизации пекарни

Основа работы любого успешного заведения — это довольный клиент. Качество обслуживания — едва ли не главный критерий, на который обращает внимание посетитель.

Открытие собственной пекарни предполагает решение множества задач: гарантировать высокое качество товаров, контролировать издержки и обслуживание клиентов. С учетом того, что подобные заведения открываются все чаще, конкуренция в этой сфере весьма высока. 

Стремление развивать бизнес в условиях жесткой конкуренции требует контроля над всеми внутренними процессами. В этом поможет система автоматизации. Она даст знать о возможных проблемах, поможет с  оптимизацией работы пекарни. Система подскажет, когда и какие товары следует заказать, а также предложит оптимальные решения по управлению остатками и снижению затрат.

Автоматизация пекарни позволяет эффективно управлять заведениями, повышать уровень обслуживания и увеличивать прибыль.

Автоматизация поможет свести воровство на нет, отслеживать результаты работы каждого сотрудника, а в случае необходимости сократить штат. Система позволит сформировать идеальный ассортимент, в котором каждое изделие будет пользоваться спросом.

Мы в компании Мультикас имеем все необходимые ресурсы для автоматизации пекарни любого масштаба. Наши специалисты помогут наладить эффективную работу и масштабировать ваш бизнес.

Наши партнеры

Дримкас
Атол
iiko
IT com
litebox
ОФД тензор
ОФД такс ком
poster

Наши клиенты

Нужна помощь с выбором системы автоматизации пекарни?

Оставьте свои контакты и мы подберем лучший вариант

Заявка
Подпишитесь на рассылку

Законодательство часто меняется, появляется новое оборудование, мы готовим для Вас интересные акции и предложения. Подпишитесь, чтобы быть в курсе последних событий.

Остались вопросы?

Мы поможем разобраться! Меня зовут Антон, задайте свой вопрос и мы ответим на него в кратчайшие сроки!

Закажите обратный звонок Мы свяжемся с вами как можно скорее!
У вас есть вопрос? Напишите нам Мы ответим на ваш вопрос как можно скорее!
Выберете ваш город: Моего города нет в списке
Menu